予想以上の応募数に事務局一同びっくりするやら、うれしいやら。
心からお礼を申し上げます。
5月31日まで受け付けますので、まだ応募してない方も、まだまだ間に合いますよ。

「日々食育」というのは、毎日の食事でもいろんな発見や、いろんな方々からの情報が得られるので、毎日毎日がお勉強！　と言う意味で名づけたものです。先日も新しいことを教わったので、ここで披露！

人間はミネラルがないと生きられないことは、すでに食育ラボ内でもご紹介済みです。でも、そんなに摂取する必要のない人もいるのです。それは誰でしょう？

答、赤ちゃん。

ミネラルたっぷりの海の水と、母親のお腹の中の羊水は成分がほぼ同じということはよく知られていますね。言い換えればこれは、ミネラルたっぷりの中に赤ちゃんは住んでいたということ。つまり、身体にたっぷりのミネラル分を持っているのです。だから、赤ちゃんのミルクは、ミネラルのあまり含まれていない、硬度の低い水で作ったほうがいいんですって。
むしろミネラルが十分に必要なのは、赤ちゃんに栄養たっぷりの住まいを提供しなければならない母体の方！
赤ちゃんの時には十分すぎるミネラルを持っていても、人間は成長するにつれてミネラルを消費するばかり。体内で生成することはできないものだから、外から摂取する必要があるわけなのです。

身体にいいからと言って、何でもかんでも取り入れるのではなく、自分に必要なものを見極めなければならない！　
これが今日勉強したことでした。