唐突ですが、ギリシャに行ってきました。

4000年の歴史を、これでもか！　というくらいにお腹に収めてきたのだけど、やっぱり、今朝もお腹はすく。うれしいことです。

The Hellenic Foreign Trade Board（ギリシャ貿易振興機構）主催の「第2回ギリシャ料理・ワイン・スピリッツ国際会議　－　ケラズマ（おもてなし）」がギリシャのクレタ島で開催され、津貴子先生がパネラーとして出演しました。
私は、この会議を取材するために同行。美味しいものをたくさんいただき、美しい景色を堪能させていただきました。

というわけで、6月はスタートが出遅れましたが、ギリシャの報告、いたします。

まず、1回目は、クレタ島の素敵なディナー。

ビザンチン様式の美しい教会に、テーブルと椅子がセットされていました。
世界中から集まった、食の関係者、プレス、それから地元の方々を招いての大ディナー。
総数550名。しかも全員着席。
このおもてなしがギリシャ、クレタ島伝統のものだそうです。
ライトアップされた、ビザンチン様式の教会は幻想的で、まるで夢でも見ているよう。
この場に参加できたことを神に感謝です。

この大ディナーが終わったのは、夜中の12時過ぎ。午前1時になっていたかも。
この時間でも、クレタ島の住人たちは、まだまだ、飲み、食い、歌い、踊っている！
恐るべし、ギリシャ人。

このパワーの源はやはり、クレタの食にある訳です。
詳細は次回！