夏はお休みなので、約3ヶ月ぶりになります。ルナ ラパンの日本料理コース。
今回（9月22日）は、つきぢ田村の田村隆先生が講師。

いや、おいしかった！！！
お腹いっぱいだし。

メニューは、
・ 帆立貝とオクラの酢の物
・ 豚の生姜焼きスペシャル
・ 丸茄子　ずわいがに田楽
・ 甘鯛冷や汁
・ 宇治金時白玉

これら、全部家にある調味料と身近にある食材でできるからうれしいです。
今回、私にとっての一番の収穫は、抹茶シロップのレシピ！
抹茶がたっぷりで、あまくてすっごいおいしかった。
土曜日は、とっても暑い日だったから、かき氷の上にかけたこの抹茶シロップが涙が出るほどおいしゅうございました。

もちろん、他のも凄いですよ。
いつも思うんだけど、まさか自分で作れるとは！　というような料理を自分で作っちゃうんだから、自分が天才料理人になったような気がします。

こんな話も伺いました。

春は「おはぎ」、秋は「ぼたもち」。
春は「木の芽」、秋は「葉山椒」。

昔の日本人は、本当に季節を大切にしてたんですね。