コーヒー党の人、紅茶党の人っていますよね。
私は断然、紅茶党。
日本茶、中国茶も大好きで、家では日本茶ばかり飲んでいます。
喫茶店ではいつも「アイスティ。ストレートで！」

私のお茶好きは子供の時からで、祖母はいつも「そんなに日本茶ばかり飲んでると毛深くなるよ」と言っていたくらいです。
実際私の手足は相当毛深いですが、お茶と毛の関連性はほとんどないと思いますので、ご安心を。

先日、私がとてもお世話になった方からお茶のセミナーのお誘いを受けました。
そういえば私、お茶好きなのに、お茶のことを何も知らないことに気づき、愕然！
だから行ってきましたよ、あざみ野まで。
セレブな住宅街の中にある、「Havana Sweet」という素敵なティールームです。

この日は、寒いけど、日差しがうっすらと暖かい晴天の日。紅茶がとても似合う日でした。
テーマは「世界三大銘茶」。先生は「Havana Sweet」のオーナーの後藤薫先生。

知ってます？
「世界三大銘茶」は、インドの「ダージリン」、スリランカの「ウバ」、中国の「キーマン」だということを。
ダージリンの名前だけはよく知っていました。
私がよく行くモルディブはスリランカを経由していくことが多いので、モルディブの空港やスリランカのコロンボ空港には、紅茶のお土産がわんさとあります。「ウバ」という名前も頻繁に目にしていました。お土産用にいつも購入していたし。でも、それが世界三大銘茶だったとは知らずにいました。「ウバ」様、ごめんなさい。
キーマンのことはほとんど知らなかった。中国といえば、ウーロン茶とか、ジャスミン茶とかばかりで、紅茶と関連付けて考えたことすらありませんでした。お恥ずかしい。
でも実際、中国の紅茶は輸出オンリーなのだそう。だから他国の有名ブランドの製品として出回っているようです。それでね、最高級のキーマンは中国政府が絶対に国外に出さないんですって、国賓を迎えた時のためにとってあるのだとか。そう言われれば、なんか飲みたくなるよね。

今回は、上手な紅茶の入れ方を教わり、ダージリン2種（セカンドフラッシュ／夏摘み、ファーストスラッシュ／春摘み）と、ウバ、キーマンの飲み比べをさせていただきました。
下の写真は、茶葉も紅茶も左からこの順番です。

やっぱり、ティーパックとは全然違う！
もちろん、4種それぞれの味の違いも歴然！
いやー、たいしたものです。

いくつになっても、知らないことはたくさんあるし、それをお勉強するということは楽しいですね。食育って楽しい！
紅茶のセミナーに、サンドイッチランチ（デザート付き）、お土産に紅茶の茶葉までくださって2500円也。お得です！
私たちは、次回の予約までして、おいとましました。
後藤先生ありがとうございました。

唐突ですが、ついでにここで、世界三大貴腐ワインの知識を披露！
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、フランスのソーテルヌ、ハンガリーのトカイです。