昨日、「獲ったどー！」の特番を見てたら、たまらなくおいしそうな料理が紹介され、家でも使えそうな料理２品を、慌ててメモしました。

バラエティでも、いろんな料理のアイディアが出てくるから、周りにポストイットは必ず用意しておかなきゃね。

まず、
ウニのバター炒め
フライパンでバターを温め、生のウニを入れ、しょうゆをひとさしして、軽くまぜる。

花咲ガニのマヨネーズカレー炒め
花咲ガニをぶつ切りにして油でいため、適量のマヨネーズとカレー粉を入れてよく絡ませる。

どっちも１行レシピメニューとしていけそうでしょ。

「ウニ」「花咲ガニ」と高級素材を使っているからおいしいに決まっているというご意見もありましょうが、私は「花咲ガニ」を「渡り蟹」に変えて作ってみようと思った次第。最近はマヨネーズを炒め油として使う料理法も結構知られてきていますよね、これにカレー粉を加えて炒めるというところに私の大脳皮質の味覚野が反応したように思います。

番組でタカトシが使っていたウニは、なんと「バフンウニ」。しかも獲れたて。「バフンウニ」なら、火なんか入れずに生で食べてよ！　もったいない！　という感じでしょ。
だから、ウチの近くのスーパーの、しかも閉店間際の売れ残り○○％引きのウニを狙って、バターで軽く炒めたらおいしいんじゃないかなーって思ったわけで。

でも、私に、売れ残り○○％引きとはいえ、ウニをフライパンに入れる勇気があるかどうかについては、全く自信がないのですけど。
でも、一度はやってみよう！　一舟800円くらいになったら。
いや、600円くらい!?　500円にならないかなー？

現実は悲しいかも。