さっきまで津貴子先生と打ち合わせ。
場所はホテルニューオータニ。
お忙しいのを承知で押しかけミーティングです。
カフェのSATSUKIで鴨のコンフィとカレーとサラダをいただきました。
今日津貴子先生から仕入れた新情報です！
マイタケが新型インフルエンザの特効薬だということがわかったそうです。
いっぱいいただいちゃってください。
キノコ類の底力は半端じゃない。がん予防に血液さらさら効果。
乾し椎茸の場合、戻し汁にも血圧を下げたり、コレステロールを下げる働きがあるから、絶対に捨ててはいけません。
お味噌汁や煮物の出しとして使ってください。
むかーし、椎茸協会の方にきいたことがあるのですが、戻し汁は水虫治療にも効果的だそうです。
足を戻し汁につけるだけ。
水虫持ちの方は試してみてください。