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おからのスコーン、見つけた!

浦島-東白楽-白楽-妙蓮寺のコースでウォーキング中、新しいスコーンのお店を見つけました。

白楽駅から旧綱島街道を妙蓮寺に向かう途中にある小さなお店で「MOSH+(プラス)」というお名前。
「+(プラス)」が海洋深層水や豆乳を販売している、ネットショップ「FOOD+PLUS
」と同じです。
ただこちらは「プリュス」と読むのですが。

ま、それはいいとして、Unohana Scornと紹介されているスコーンが、普通のスコーンと違って、モチモチしていておいしーい! 素朴な感じがいい。
私のスコーンのイメージは、モソモソ、パサパサ、水分が足りないというイメージなので、めったに手を出さないのですが、これは別。
感じとしては、ポンデケージョかな。

初日(19日)は、プレーンとマテ茶のジャムとバナナキャラメルの3種を購入。
下がそれ。

P1010032.JPG

昨日は、中に切り干し大根が入ったスコーンとひじきが入ったものをいただきました。
白ゴマが切干大根で、黒ゴマがひじき。

100322切り干し大根.JPG 100322スコーンひじき.JPG

いやー、最初いただいたのが甘い方のバージョンで「おいしい!」ととても感動したけど、なんと私、こちらのおかず系の方が、より気に入りました。
私は、おかず系のパンなどはいつも敬遠しがちなのですが、これは食べてみてよかった。
何だろうね、この心地いい相性は。

モチモチ感があるから、今流行りの米粉を使っているのかと尋ねたら、材料は、おからとタピオカ粉というご返事。
砂糖はテンサイ糖、油は菜種油。全て有機の材料を使っているそうです。
アルゼンチンが有機の発祥地だそうで、お店にはアルゼンチンの食材も置いてありました。
オリーブオイルもありました。
やはりアルゼンチンの有機のオリーブオイルだそうです。

FOOD PLUSのオリーブオイルも有機なのよ! と言いたかったのですが、ちょっと遠慮しておきました。
ま、もう少し常連になったら、いろいろとお話もできるでしょうね。

店長さんは見るからに優しそうな男性で、ウォーキング後半で汗びっしょりの私にもいろいろと説明してくださいましたよ。
ありがとうございました。

また、お邪魔したいと思います。