24日から、宮崎に帰省していました。
正確には都城です。
で、今日、横浜に戻ってきました。
久しぶりの帰省だったのですが、これは実は食材探しの旅でもありました。
ただ釣りをして、花見をして、テニスをしただけではないのであります。
今回出会った、おいしいものは雉肉、雉の卵、オランダ人マイスターが作ったハム、ソーセージ。
それからきなこで育った豚肉、超話題の椎茸、古代のチーズと、それで作ったアイスクリーム、有機野菜。
ハナビラタケに、さらに、今日はマンゴーに続く宮崎名物になりそうな新しいフルーツ!(まだ秘密)
食べたものは、
雉! 飫肥天。肉巻きおにぎり! 素魚(シロウオ。生きたままポン酢でズルズルと!)、豚舌。
メヒカリにキビナゴ。今日は空港で日向夏のソフトクリーム。

雉のだしは最高です。お肉もやわらかくて絶品!
すっかり虜です。
雉さん、きれいだし。

最後に、面白い写真。

これなんだろう?
一番右に、ガッツポーズをしているお地蔵さんが!?
